BAR TSUCHIYA

2025/12/14

廚房檯面上的小宇宙。

柑橘類水果像星星一樣閃閃發光，
梨子沿著靜謐的軌道運行，
無花果是重心，它會自然成熟。

雖然它們相距遙遠，
它們之間透過一種無形的力量連結在一起。

雞尾酒也是如此。
這些材料原本是孤獨的，但當它們結合在一起時，
它變成了一個恆星系統。

今晚我們該從哪個星球開始我們的旅程？

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A small universe on the bar counter.

The citrus shines like a star,
the pear traces a quiet orbit,
the fig rests at the center, heavy with gravity.

They stand apart,
yet are bound by invisible forces.

A cocktail is the same.
每一種成分都是獨立的——
until alignment creates a solar system.

So,
which planet shall we visit tonight?

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2025/12/13

所有溫度都相同。
這就是他們能夠和平共處的原因。

倒入雞尾酒杯
一種被稱為透明的短暫光暈。

在一個瞬息萬變、永不完美的世界裡，
但即便如此，我還是想牽著你的手
它繼續在一個較小的軌道上旋轉。

太空其實不遙遠。
現在它也掌握在你手中了。

⸻

Align every temperature into one.
Only then does harmony quietly emerge.

A fleeting brilliance called transparency,
resting for a moment inside a cocktail glass.

In a world that is never complete, always shifting,
it keeps tracing a small orbit
just to meet your hand.

The universe is never far away.
It is already there,
in the palm of your hand.

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2025/12/07

文字與酒精系列 第8卷
《藍星號的回憶》

我以為很久以前就忘記的那些話，
突然，它在杯底復活了。

我以為我已經忘記了，
我胸口某處有點隱隱作痛。
我確定那是因為我當時還在睡覺。

彷彿回到了我們曾經分開的星球，
我們時不時會回到那些安靜的篇章。
湛藍的景色
她純潔得我從未見過，
溫柔地撫慰你的心。

讓我們再次在這個星球上生活。
在故事的母親大地上。

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In the quiet depths of this cup,
words I thought I had let go long ago
begin to breathe again.

Perhaps the soft ache in my chest
is simply the past turning over,
reminding me that a part of myself
was only sleeping.

Like returning to a star once left behind,
we find ourselves drawn back
to the stillness of a familiar page.
Its blue, lucid landscape
每一次都以第一道陽光迎接我們——
tender enough to gather tears.

讓我們再次在那顆恆星上生活。
upon the gentle earth of stories,
with the fragrance of this single cup.

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2025/12/06

品味書頁邊緣的氣息。

透過玻璃，
夜幕悄然降臨。
氣味勝過千言萬語。
這不是一種“技巧”，
這就像一首經過長時間打磨的禱文。

傾聽每一滴水的跡象，
它甚至能捕捉到最細微的溫度波動。

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Reading the fragrance between the silences.

Before any word is spoken,
a quiet narrative rises from the glass.
Not a display of skill,
but something closer to a long-polished prayer.

Catching the subtle tremor of warmth,
listening to the delicate signs carried by a single drop.

—輕輕地畫一個句號
at the end of your day, once again.

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2025/11/18

冰在輕聲歌唱，
清酒靜靜地回應著。
在那顫抖的深處，
一個至今仍未命名的故事
它開始慢慢成形。

不是透過武力，
一場以精緻靜謐為主導的運動。
人的孤獨與美麗
它們融為一體，成為一道光束。

在 BAR TSUCHIYA 喝一杯咖啡
它誕生於這短暫的「波動」時刻。
彷彿溫柔地擁抱了四季的陰影。
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In his hands,
the night stirs quietly.

Ice sings in a faint whisper,
那靈體輕聲回答——
and in that subtle trembling,
an unnamed story
begins to take form.

Not force,
but a sharpened stillness rules the motion.
Loneliness and beauty intertwine,
becoming a single thread of light.

At BAR TSUCHIYA, each drink is born
從這短暫的靜謐時刻——
as if gathering even the delicate shadows
that lie between the seasons.

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2025/11/14

梨子藍紋起司伏特加雞尾酒
梨子藍紋起司伏特加雞尾酒

梨和藍紋乳酪。
在歐洲很常見的組合
換個地方會帶來一系列意想不到的驚喜。

季節更迭緩慢，
桌上的梨
可愛的輪廓
輕輕柔化夜晚的氣氛。

藍紋乳酪的微妙之處
這種甜美的水果質地緊實。
世界正在悄悄但堅定地改變。

當你把這杯雞尾酒放進嘴裡時，
天空略帶雲層
一顆星星探出頭來。
一杯如同瞬間光芒的飲品。

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Pear and blue cheese.
在歐洲，這是常見的搭配——
yet in another place, it becomes a quiet surprise in a glass.

The season shifts softly,
and the gentle shape of a pear on the counter
seems to ease the night itself.

A hint of blue cheese sharpens
the sweetness of the fruit,
世界微微傾斜。

With the first sip,
a star peeks through
the thin veil of clouds overhead.
A fleeting light, held for a moment in your hands.

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