BAR TSUCHIYA

2025/12/14

小さな宇宙を、カウンターの上に。

柑橘は恒星のように光を放ち、
洋梨は静かな軌道を描き、
無花果は引力の中心で、ただ熟す。

それぞれは離れているのに、
見えない力で関係し合っている。

カクテルも同じだ。
素材は孤独だが、組み合わさった瞬間、
ひとつの星系になる。

今夜はどの惑星から、旅を始めようか。

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A small universe on the bar counter.

The citrus shines like a star,
the pear traces a quiet orbit,
the fig rests at the center, heavy with gravity.

They stand apart,
yet are bound by invisible forces.

A cocktail is the same.
Each ingredient is solitary—
until alignment creates a solar system.

So,
which planet shall we visit tonight?

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2025/12/13

すべての温度を、ひとつに揃える。
だからこそ、静かに調和する。

カクテルグラスに注がれる
透明という名の、ほんの一瞬の輝き。

移ろい、完全ではありえない世界で、
それでもあなたと手を取るために
小さな軌道を描いて回り続ける。

宇宙は、いつだって遠くない。
それは今、あなたの手の中にもある。

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Align every temperature into one.
Only then does harmony quietly emerge.

A fleeting brilliance called transparency,
resting for a moment inside a cocktail glass.

In a world that is never complete, always shifting,
it keeps tracing a small orbit
just to meet your hand.

The universe is never far away.
It is already there,
in the palm of your hand.

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2025/12/07

言葉と酒シリーズvol.8
「青い星の記憶」

遠い昔、手放したはずの言葉が、
ふと、この一杯の底でよみがえる。

忘れたと思っていたのに、
胸のどこかが微かに疼くのは、
きっとあの頃の自分が、まだ眠っていたからだ。

かつて別れた星に戻るように、
私たちは時折、静かな頁へと帰っていく。
青く澄んだ景色は、そのたびに
初めて出会ったような清らかさで、
そっと心を濡らす。

――もう一度、この星に住もう。
物語という母なる大地のうえで。

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In the quiet depths of this cup,
words I thought I had let go long ago
begin to breathe again.

Perhaps the soft ache in my chest
is simply the past turning over,
reminding me that a part of myself
was only sleeping.

Like returning to a star once left behind,
we find ourselves drawn back
to the stillness of a familiar page.
Its blue, lucid landscape
meets us each time with a first light—
tender enough to gather tears.

—Let us live on that star once more,
upon the gentle earth of stories,
with the fragrance of this single cup.

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2025/12/06

余白の香りを読む。

グラスの向こうに、
ひとつの夜が静かに立ちあがる。
言葉よりも先に、香りが物語をひらく。
それは “技” ではなく、
長い時間に磨かれた “祈り” のようなものだ。

一滴が示す気配を聞き取り、
わずかな温度の揺らぎを抱きとめる。

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Reading the fragrance between the silences.

Before any word is spoken,
a quiet narrative rises from the glass.
Not a display of skill,
but something closer to a long-polished prayer.

Catching the subtle tremor of warmth,
listening to the delicate signs carried by a single drop.

—To place a gentle full stop
at the end of your day, once again.

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2025/11/18

氷がかすかに歌い、
酒がひそやかに応える。
その震えの奥で、
まだ名のない物語が
そっと形を取り始める。

力ではなく、
研ぎ澄まされた静けさが支配する動き。
ひとの孤独も、美しさも、
一筋の光となって結ばれていく。

BAR TSUCHIYA の一杯は、
この短い“ゆらぎ”の瞬間から生まれる。
季節の影さえ、優しく抱き寄せるように。
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In his hands,
the night stirs quietly.

Ice sings in a faint whisper,
the spirit answers softly—
and in that subtle trembling,
an unnamed story
begins to take form.

Not force,
but a sharpened stillness rules the motion.
Loneliness and beauty intertwine,
becoming a single thread of light.

At BAR TSUCHIYA, each drink is born
from this brief moment of quiet movement—
as if gathering even the delicate shadows
that lie between the seasons.

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2025/11/14

洋梨とブルーチーズインヒューズウォッカのカクテル
Cocktail with Pear and Blue Cheese–Infused Vodka

洋梨とブルーチーズ。
ヨーロッパでは当たり前の組み合わせも、
場所が変われば一杯の驚きになる。

季節はゆっくりとうつろい、
テーブルの上に置かれた洋梨の
可愛らしい輪郭が、
そっと夜の気配をやわらげる。

ブルーチーズのわずかなクセが
甘やかな果実を引き締め、
静かに、しかし確かに世界が変わる。

このカクテルを口に含んだとき、
うっすら雲がかっていた空から
ひとつ、星がのぞく。
ほんの一瞬の光のような一杯を。

ーーー

Pear and blue cheese.
A familiar pairing in Europe—
yet in another place, it becomes a quiet surprise in a glass.

The season shifts softly,
and the gentle shape of a pear on the counter
seems to ease the night itself.

A hint of blue cheese sharpens
the sweetness of the fruit,
and the world tilts—just a little.

With the first sip,
a star peeks through
the thin veil of clouds overhead.
A fleeting light, held for a moment in your hands.

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